¿CONOCÍAS LAS PROPIEDADES DE LA QUINUA?

La quinua es un alimento muy nutritivo, se ha utilizado durante muchos años para  prevención y curación de  enfermedades. 

Es muy fácil de cultivar por su gran capacidad de adaptación en los ambientes hostiles. La quinua suele ser desconocida para mucha gente, sin embargo ésta misma tiene muchas propiedades que te van a sorprender



La quinua se caracteriza por su gran riqueza en nutrientes, de ácido fólico, cobre, calcio, y fósforo.

Las semillas de quinua, contienen gran cantidad de fitonutrientes, éstas proporcionan cantidades abundantes de  antioxidantes tales como, ferúlico, cumárico, hidroxibenzoico, y ácido vinílico.

Contiene gran cantidad de proteínas vegetales: La quinua es un alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales para la formación de proteínas en el organismo

Tiene propiedades anti-inflamatorias: La quinua contiene una amplia gama de nutrientes anti-inflamatorios, tales como el ácido fenólico, miembros de la familia de vitamina E, c

Alivia el dolor de estomago: La quinua contiene almidón y fibra, componentes que ayudan a suavizar la gastritis y el dolor de estomago.

Es cicatrizante: Al contener sustancias alcalinas, los emplastos de quinua negra, ayuda a curar fracturas, torceduras, esguinces, y a cicatrizar heridas.

Reduce el colesterol: La quinua reduce el colesterol, y ayuda a mantener los niveles de colesterol HDL, colesterol bueno.